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■ アジアの母と子をささえる 国際保健医療支援団体
□ ピープルズ・ホープ・ジャパン（PHJ)
■ メールニュース2015年７月号 7/30
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こんにちは。ピープルズ・ホープ・ジャパンの長崎です。
みなさんはミャンマーという国になじみがありますか？
私はＰＨＪで仕事をするまで、ミャンマーについてほとんど何も知りませんでした。
国を制するにはまず食から(？)ということで、先日初めてミャンマーレストランに行って来ました。
お店のある高田馬場は、通称リトル・ヤンゴンとも呼ばれているとかで、近隣には小さなミャンマーレストランが点在していました。
メニューはカレー、ピラフ的なもの、お魚（またはお肉）を揚げたもの、ビーフンなどなど目移りしそうなほどの品数。
決められなくてランチ人気Ｎo.1だというミャンマー風炊き込みご飯「タンパウ」を注文してみました。
バターライスの上に大ぶりなフライドチキンが１本どーん！と乗ったけっこうなボリュームのメニューです。
しかし、あまりの美味しさに完食！メニューにもよると思いますが、香辛料等のクセもなく、どのメニューも食べやすそう！
意外だったのは、食べるお茶です。
中国西南部からタイ北部、ミャンマーにかけての一続きの地域では、お茶を漬け込んで発酵させ、そのまま食べる習慣があるそうです。
お店では野菜と混ぜて「お茶の葉サラダ」としてメニューにありました。世界広しといえど”食べるお茶”はそうそうお目にかかれないのでは？
この夏は、ヤンゴンビールと「お茶の葉サラダ」、おススメです！
それでは、今月のラインナップです。
■■CONTENTS■■
１】今月の海外活動レポート
・インドネシア・・・・・・「菜園事業の継続・拡大を目指して」
・カンボジア・・・・・・・「実習形式の助産師トレーニングを開催」
・タイ・・・・・・・・・・「心臓病手術を受けた１歳児のその後・・・」
・ミャンマー・・・・・・「中古救急車の寄贈式が行われました」
２】こんな形で支援できます！
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┃１┃ 海外活動レポート
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■インドネシア・・・・「菜園事業の継続・拡大を目指して」
＞＞http://www.ph-japan.org/program_indonesia_nutrition_17
■カンボジア・・・・・「実習形式の助産師トレーニングを開催」
＞＞http://www.ph-japan.org/program_cambodia_maternal_39
■タイ・・・・・・・・「心臓病手術を受けた１歳児のその後・・・」
＞＞＞＞http://www.ph-japan.org/program_thai_pediatricdisease_10-2
■ミャンマー・・・・・・「中古救急車の寄贈式が行われました」
＞＞http://www.ph-japan.org/program_myanmar_maternal_13
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┃２┃ こんな形で支援できます！
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